史上最好吃的鸡蛋西红柿热汤面
简单
4人份
一碗热乎乎的鸡蛋西红柿面，吃下去后感觉胃里暖暖的，心里也暖暖的，整个人的元气大增！鸡蛋西红柿面是我最拿手的面没有之一，吃过很多不同的面，还是感觉一碗简单的鸡蛋西红柿面最有家的感觉和味道！无论我是在生病期间还是平时，只要家中有西红柿和鸡蛋，第一个想到的就是给自己来一碗鸡蛋西红柿面吃！跟我一起做，敢保证这是你吃过最好吃的鸡蛋西红柿面呦！
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食材清单
其他
- 糖少许
- 挂面（细的最好吃，最入味！）
- 火腿肠或各种熟食肉
- 生抽少许
- 西红柿（一人一个，按人数来）
- 鸡蛋（一人一个，按人来）
蔬菜类
- 大葱
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿🍅洗净切块，尽量切小块。大葱切片，5-6片就可以了。
2
热锅放油，稍微等油热点，放入葱花爆香。
3
葱花出香味后，放入切好的西红柿🍅，翻炒几下，然后倒入生抽继续翻炒。
4
等到把西红柿🍅炒软，出很多西红柿🍅汁的时候，倒入足量水（根据人数和自己喜欢多汤少汤而定）。
5
等水开的时候可以根据自己喜好放入盐和汤，建议少量多次，放一次就尝尝。味道不需要特别重，因为等会汤会浓缩一点，味道自然而言会变重一些。（放糖是秘诀，很好吃，如果不是特别不喜欢甜的都建议放点糖提味。）
6
汤开以后放入足量细挂面，量多少取决于食量和人多少。大概煮一两分钟后放入鸡蛋，可以卧一个鸡蛋也可以用现成的熟鸡蛋。
7
再煮个大概五分钟，中间放入火腿肠等熟食肉。等鸡蛋熟了，喜欢溏心的可以少煮一会。觉得面条差不多了，可以自己挑出一根尝尝，软硬合适就可以关火出锅了。（如果想放带叶子的青菜可以等鸡蛋凝固了放，鸡蛋好了菜也熟了。）
8
赶快盛到碗里好好品尝吧！简单又好吃，营养超丰富！
