简单易学滑蛋鱼片
简单
4人份
以前做黑鱼一直烧汤 这次尝试了炒菜 也很美味(^_−)−☆
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 两勺水淀粉
海鲜
- 1条黑鱼
蔬菜
- 少许蔬菜精
蔬菜类
- 1把香菜
- 5根葱
- 6片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑鱼菜场片好洗净，加入料酒、生抽、姜片和葱去味腌制20-30分钟
2
倒掉去味的调料 打入两个鸡蛋打散 加入淀粉拌均
3
倒油开小火 加入姜 蒜翻炒一小会
4
倒入鱼片 加料酒 生抽 蚝油翻炒 火开到中大 炒10分钟左右
5
最后加入少许盐 蔬菜精 关火放香菜点缀 完成啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
6
我直接盖在🍚上做滑蛋鱼片盖浇饭🤗
