手指饼米酥【绪作】
简单
4人份
终于有个稍微好的点配图了，不过拍摄功力还需要提升，加油吧。 喜欢就点个关注吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #手指饼
- #草莓奶油
- 100g淡奶油
- 3个鸡蛋
- 70g低筋面粉
- 适量水果酱
调味品
- 45g细砂糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋的蛋黄分离
2
蛋白分三次加糖打发成硬挺的状态
3
蛋黄直接告诉打发到体积膨大颜色变白
4
蛋黄里加入二分一的蛋白拌匀，过筛入一半的低筋面粉进去拌匀
5
拌好的面糊在倒回蛋白中拌匀
6
在继续过筛入剩下的面粉拌匀
7
拌好的面糊装进裱花袋，挤在烤盘上
8
放进烤箱用上下火155°烘烤大约30分钟，把里面烤干
9
打好一份草莓奶油，将手指饼和奶油层叠的摆放
10
在淋一勺果酱，放颗樱桃即可。
