核桃蛋汤
简单
4人份
家乡宁海有这道甜食，再其他地方没吃到过。 最近赋闲在家，尝试了下。非常有家乡的味道。
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食材清单
其他
- 10个核桃
- 3个鸡蛋
- 依个人决定是否添加黄酒
- 少量克白糖
- 少量红糖
- 适量芝麻
调味品
- 些许盐
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃仁取出，【核桃仁可用于煮茶叶蛋，特别好吃】，切碎。
2
可以用搅碎机，但不建议太碎，嚼起来有感觉
3
如果不喜欢嚼的可以打碎一点。
4
芝麻切碎，黑芝麻白芝麻都可以。
5
鸡蛋打散
6
锅里放水，不用太多，基本一个普通正常大碗的量就可以。
7
加一点点盐，不要太多，为了增加稠度，我们是甜食，不是咸的。
8
烧开
9
水开后，加入核桃芝麻碎碎们。
10
加入白糖和红糖。
11
这里可以加一点黄酒，不喜欢黄酒味道的朋友可以选择不加。
12
水开后，关火，打入鸡蛋液。搅拌，为了不要让鸡蛋液粘锅。
13
出锅
