白菜油爆虾（小美版）
简单
4人份
海鲜什么的一定要用小美洗一下，真的很干净，水都是灰色的了。
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食材清单
其他
- 15g生抽
- 1g花椒粉
- 20g料酒
- 20g蒜
- 25g油
- 30g葱
- 400g明虾
- 7g糖
蔬菜类
- 150g白菜
- 5g姜
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.明虾剪掉虾须，放入网篮，加入没过虾的水，10min/速5洗干净。
2
2.葱花、姜丝、蒜片、花椒粉和油一起放入主锅，5min/120°/反转小勺爆香。
3
3.加入虾、生抽、料酒、糖，5min/大V/反转小勺炒熟。
4
4.加入白菜丝，2min/大V/反转小勺炒熟。
5
5.盛出虾和白菜，汤汁留在锅里，取下量杯盖，5min/大V/速1收汁，然后倒在虾上即可。
