快手土豆炒饭
简单
4人份
来源于自己偶尔的一次尝试，然后吃了就停不下来，最终决定把它记下来😜
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1到2颗小葱
- 1勺孜然粉
- 2个土豆
- 3瓣大蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量米饭
- 适量老抽
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
土豆切小块，青尖椒、葱、蒜切好。
3
锅里放入比平时炒菜多一些的油，下土豆开炸。
4
炸到表面微微变色起皱，表皮变硬就可以了。
5
沥油捞出备用
6
锅里留油（根据剩下油的多少，剩的油多可以倒出来一些），下豆瓣酱、葱白、蒜、青尖椒炒香。再加入少量生抽，老抽，料酒。
7
米饭土豆下锅，加入孜然一勺，略微翻炒即可出锅。
8
最后成品，旁边是给儿子的无调料加菜叶子版。😋
