干锅贝螺肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克鸡精
- 1个红辣椒
- 1汤勺生抽
- 1汤勺酒
- 250克扇贝螺肉
- 2汤勺食用油
- 4瓣蒜
- 50克假蒌
- 50克紫苏
- 50克酸笋
- 半汤勺老抽
- 半饭碗水
蔬菜类
- 10克姜
- 4根葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螺肉洗净，葱洗净切花，姜，蒜，假蒌，紫苏洗净剁碎，酸笋洗净切丝
2
锅中放入食用油爆香蒜蓉，姜，葱花，酸笋
3
随后放入紫苏，假蒌翻炒半分钟
4
跟着放入螺肉，酒翻炒半分钟，放入水，盐，鸡精，糖，生抽，老抽翻炒均匀，直至收汁后起锅
5
大功告成