虾肉包
简单
4人份
此方子是在Amanda曼达的鲜肉包子基础上加了鲜虾肉的做法，稍有改动～经常包包子和饺子，我都是凭感觉掌握调料分量，没有具体克数哈～ 生肉馅开锅后中大火蒸15分钟足够，素馅或者熟肉馅12、13分钟即可。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺淀粉
- 500克中筋粉
- 5克干酵母
- 各少许生抽老抽
- 少许料酒
- 少许胡椒粉
- 少许香油
- 适量花生油
海鲜类
- 150克虾仁
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 少许葱姜末
调味料
- 一丢丢糖
- 适量盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
截屏Amanda曼达的鲜肉包调料图，在此基础上加了剁碎的虾仁
2
备好的三大样和所有调料放在一起顺着一个方向搅匀，再放入适量花生油拌匀
3
面发好后，给案板上撒点食用碱，把面团和碱面揉匀，包上馅料，搭在凉水锅里盖盖子二次发酵15分钟，然后开大火上汽后计时15分钟，时间一到不要着急开盖，捂3分钟左右再开盖子
4
鲜掉眉毛的虾肉包😋😋😋
