免烤版芝士蛋糕
简单
4人份
蛋糕也有不需要烤箱的时候！
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食材清单
其他
- 1.5汤匙鱼胶粉
- 150g消化饼
- 150g淡奶油
- 150ml淡花奶
- 1个鸡蛋黄
- 20ml朗姆酒
- 20ml柠檬汁
- 250g奶油芝士
- 50g牛油
坚果
- 杏仁碎
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼压碎，
2
牛油融化，加入饼碎里搅拌成糊状，
3
铺在模具底压实，撒上点杏仁碎。
4
鱼胶粉加入50ml淡花奶备用。奶油芝士隔水溶化，加入淡花奶，用搅拌机打匀，加入糖、朗姆酒、鸡蛋黄、柠檬汁再打至顺滑，加入鱼胶粉糊，再打，备用
5
淡奶油隔冰水，加糖搅拌机打至发泡，然后加入刚才的芝士糊，用勺翻底慢慢搅均匀。倒入模具中，雪藏4小时后完成！
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