芝士小鸡排—早餐系列
简单
4人份
早餐吃鸡肉几乎是万年不变的选择了，鸡小胸比鸡大胸的肉肉更好吃，也好操作一些。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 4片芝士
- 4片鸡小胸
- 少量橄榄油
- 少量热炒鲜露
- 少量白胡椒粉
- 少量花椒粉
- 适量淀粉
- 适量面包糠
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市里12元一盒的鸡小胸有11小块，吃起来很方便，价格也划算。
2
用刀背将鸡胸肉砸扁。
3
逐一砸完放在保鲜盒里。
4
热炒鲜露本是炒菜的，但是作为酱油，腌制鸡肉也是甚好的呢。
5
食盐
6
白糖
7
花椒粉
8
白胡椒粉
9
淀粉，可以让肉肉更嫩一些。
10
橄榄油（无论怎么省，就是快没了）抓匀，放进冰箱。
11
做早餐时准备这些。
12
鸡蛋搅开，鸡肉沾蛋液，芝士片放在鸡肉上，一起在面包糠里滚一圈。
13
全部沾完。
14
平底锅里倒油，没有芝士的那一面先煎，最小火，不着急。
15
两面煎。芝士这一面是这样的。
16
毕竟不是油炸，我煎一锅就擦了锅底，再倒油。少量就好。
17
起锅，切开。
18
还蛮丰富的一顿早餐。
