培根烤孢子甘蓝
简单
4人份
属十字花科的孢子甘蓝小叶球蛋白含量丰富，还富含维生素C和微量元素硒，具有防癌的功效，是健身、营养学爱好者的好选择。个人觉得孢子甘蓝比较素，烹熟后口感绵软，比较适合搭配培根，坚果等。
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食材清单
其他
- 3片左右培根
- 一个青苹果
- 一勺橄榄油
- 一大勺碎花生
- 约20个，根据烤盘大小调节孢子甘蓝
- 适量意大利香醋
- 适量枫叶糖浆
- 适量白芝麻
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.孢子甘蓝洗净去根对切，平铺在烤盘上。2.培根切碎，铺在上面，加入盐，黑胡椒，橄榄油，拌匀。放入烤箱350华氏度25分钟。
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3. 把花生烤熟碾碎，与白芝麻一起拌在一起待用。
3
4.青苹果切块，用枫叶糖浆炒制棕色。
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5. 将炒好的青苹果，拌好的花生碎，白芝麻一起拌入孢子甘蓝。再烤五分钟。出烤箱，拌入少许意大利香醋。
5
注意苹果选青苹果，花生碎最好大粒。
