爽口金针菇蒸羊肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10—15瓣蒜泥
- 100克羊肉片
- 15克干木耳
- 1勺生抽
- 2勺醋
- 3勺芝麻油
- 一把粉丝
- 一把金针菇
- 少许黑胡椒
- 浇汁
- 蒸料
- 适量油
蔬菜类
- 几根香菜
- 适量香葱
调味料
- 1勺白糖
谷物
- 两个小米椒
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳、粉丝泡发铺在平盘，粉丝在下，木耳在上。这样粉丝可以吸收汤汁。
2
用一半量的金针菇撕成小簇铺在木耳上。
3
再铺一层羊肉片
4
铺上另一半金针菇
5
锅内放油加热，浇在蒜泥上，作为蒸料
6
把蒸料均匀浇在铺好的菜上，蒸15分钟
7
这个时候，把浇汁调好备用
8
蒸好出锅撒小米椒
9
把浇汁均匀浇上后，撒香葱、香菜碎。
10
完成
