奶白色的沙光鱼汤
简单
4人份
沙光鱼是我的家乡常见的一种鱼🐠，自从离开家很久没有吃过了。在叮咚上看到有卖，买回来发现比老家的沙光鱼个头大。买来后电话妈妈，询问鱼汤做法与注意事项，自觉很成功哈。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1块嫩豆腐
- 2勺食用油
- 2条沙光鱼
蔬菜类
- 2根香菜
调味品
- 少量白砂糖
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
沙光鱼两条，去肚肠，洗净。
2
锅中放油，加热，放入姜丝和蒜丝，炒出香味。
3
将鱼放入油中两面煎，大约2分钟。
4
加入两碗水，两勺料酒，大火煮开，小火煮5分钟，汤就白啦。
5
加入豆腐，加入盐，糖调味，煮5分钟。过程中不要搅拌，鱼和豆腐都容易碎。
6
汤碗里加入切好的香菜，盛入鱼汤，大功告成。
