抹茶红豆蛋糕卷
简单
4人份
这个蛋糕卷做了有一阵了，也写完好久了，一直躺在草稿箱里都发霉了～～～节日过的晕晕乎乎，越呆越懒散，今天才想起来是不是发篇博客啊？！ 依然是津田阳子基础配方，我做了些许改动，抹茶的红豆历来很搭配，就不必多说了，我用的是市售红豆馅，很粘稠，也比较甜，所以我没有在馅料里另外加糖。 烘焙愉快：）
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食材清单
其他
- 100g蛋黄
- 10g抹茶粉
- 160g蛋白
- 20g绵白糖（蛋黄糊）
- 250g鲜奶油
- 40g低筋面粉
- 40g红豆沙
- 70g绵白糖（蛋白糊）
- 约50颗红蜜豆
调味品
- 40g无盐黄油
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
