鲜美的西红柿鱼丸汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一斤小海鱼
- 勺料酒1
- 猪肉 一小块
- 生抽2勺
- 生粉 2勺
- 西红柿2个
- 香油1勺
- 香菜2根
蔬菜
- 根葱3
蔬菜类
- 适量姜
蛋类
- 鸡蛋 1个
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小海鱼一斤
2
去头去尾巴，去内脏和中间的大脊骨刺
3
猪肉一块(带肥)，切块，和处理好的小鱼放料理机打碎，加适量葱姜蒜一起打碎成泥状
4
搅碎
5
准备好如图所示配料
6
配料按配料表加适量，拌匀
7
搅拌好了
8
热锅，加油，加切碎西红柿和适量葱炒出汁，加水
9
加水适量，煮开水
10
用勺子挖一块块的鱼泥，放入开水锅中，
11
肉丸快速用勺子挖着放进锅中，煮5-8min
12
煮好后，加入香菜和小葱，开吃
13
美味的番茄鱼丸汤就做好了。
14
也可以取适量鱼泥，放入刷油的盘中，上锅蒸15-20min
15
冷却后切条，加适量生粉，电饼铛加油，
16
用电饼铛煎熟
17
美味的鱼丸片片就做好了
18
外焦里嫩，好吃哦