珐琅锅：胡椒猪肚煲
简单
4人份
最爱爸爸做的胡椒猪肚煲，香菜和白胡椒粉是这汤的灵魂所在～秋冬天来一碗热乎乎的猪肚汤，真的是太幸福啦！
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食材清单
其他
- 0.5个猪肚
- 2克胡椒
- 7-8粒花椒
蔬菜
- 3-4瓣大蒜
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜片
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.用大豆油把大蒜，生姜，花椒煸出香味。
2
2.洗干净的肚丝沥干～这是我妈妈帮我弄干净，装在食品袋里冰冻起来，需要吃的时候提前拿出来解冻。
3
3.猪肚倒入珐琅锅里翻炒，炒出香味，撒入胡椒粉后倒入开水后大火开炖～
4
4.大火炖十分钟左右，炖出奶白的汤后再小火慢炖15分钟左右～
5
5.最后放点盐，放一点点白糖提鲜，放香菜，欧拉～开吃！
