鸡胸肉妙用——鸡肉丸子 减肥增肌餐
简单
4人份
非常简单，整个过程约1h，份量是两人餐份。 会用到空气炸锅，没有的话可以用烤箱，只是烤的没有炸锅均匀。 蔬菜的话，建议使用减肥推荐使用的，可以用薄荷app查热量。我喜欢放胡萝卜/香菇/芦笋！黑胡椒粉和生姜粉是调口味的，一定要放，不然不好吃，可以按照自己口味换别的调味粉。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3勺料酒
- 4个鲜香菇
- 半根胡萝卜
- 少许（可有可无）芦笋
- 少许黑胡椒粉/生姜粉
- 蔬菜：
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡胸肉剁成肉糜，也可以用搅拌机打成泥，用搅拌机可以这步加料酒和调味粉。
2
蔬菜先下水烫熟后捞出剁碎。
3
把肉和蔬菜混合加蛋拌之，之前要是没有加调味和料酒，这步可以加了。
4
这步就可以捏丸子啦~
5
先烧一锅开水，然后左手带手套，右手持勺。方法一：左手挤出丸子，右手挖出扔进锅，方法二：右手挖一勺到左手整形成丸子入锅。
6
等所有的丸子都浮上来，加一点冷水，再次煮开就好啦！
7
扔空气炸锅，温度180℃，时间：10min。目的是烘干水分，可以自行调整。
8
完成~٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و！
9
美滋滋。
