芝麻香肠包
简单
4人份
本来想做个芝士的，没有了，下雨不想出去买，没有芝士，那，芝麻也不错，换个口味。也很香。
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 60克鸡蛋
- 7根香肠
- 一把熟黑芝麻
- 适量培根
调味料
- 30克细砂糖
- 4克盐
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉250克，牛奶110，30糖，4盐，3克酵母，鸡蛋50克，揉成一个面团，揉出粗膜后，放20克黄油揉出薄膜。放干净碗里发酵至二倍大，用手指插入不回缩即可。
2
放面包机排气，排气的同时抓一把炒过的熟芝麻撒进去。一起揉。没有面包机，厨师机更好，都没有就手揉。
3
揉好后，分七等份，滚圆盖膜醒十五分钟。
4
取一个面团，擀成长形，放入火腿肠。
5
卷起。
6
两边收口。
7
折一下口。
8
放纸托，没有纸托也没事。一会拿个油纸隔开面包之间的距离就行，以防发酵后粘一起而已。
9
底下放盘水，放烤箱用发酵功能发酵至二倍大。
10
发酵好后，表面用10克鸡蛋液刷一下表面，放上培根碎，挤上沙拉酱番茄酱。
11
放入预热好的烤箱，放中下层上下火180度20分钟。
12
烤好了。
13
开吃。
