啤酒大蒜烧海鳗鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶勺胡椒粉
- 150毫升啤酒
- 1茶勺生抽
- 2茶勺米醋
- 2茶勺老抽
- 400克海鳗鱼
- 50克大葱
- 60克大蒜瓣
蔬菜类
- 10克生姜
调味品
- 1茶勺白糖
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海鳗鱼去内脏和鱼腮清洗干净，切成寸段，用1/2茶勺盐和胡椒粉腌制15分钟入味
2
大葱切段，生姜切片，把切好的大葱、生姜和蒜瓣放入4成热的油锅中，煸炒至大蒜瓣微黄
3
放入鳗鱼段略炒，加入生抽、老抽、米醋、盐、白糖、啤酒大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠，撒入葱末即可出锅
