肉沫葱烧豆腐

简单 4人份

每次烧豆腐都做麻辣味的,今天来个清淡的,但是也超级香喔~

肉沫葱烧豆腐
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/2勺老抽
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 1勺鸡精
  • 1块老豆腐
肉类
  • 100克肉末
蔬菜类
  • 2根小葱
调味品
  • 数克盐
调味料
  • 2克糖

营养成分

热量

790.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

5.0 克

12.0 克

100.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

原材料很简单就上面三样😛

2

豆腐焯水,加少许盐,大约两三分钟捞起备用~

3

沥干水份,煎豆腐~这步比较关键,豆腐双面煎至金黄,最后吃起来的口感是外脆里嫩。每面小火慢煎,大约煎五分钟煎的时候撒一点点盐使豆腐入味,用筷子戳豆腐的时候表皮脆脆的就表示一面煎好了,翻过来再煎另外一面~

4

煎好的效果就是这样哒,看起来好好吃是啵?然后将豆腐捞出备用~

5

将就锅里的少许油炒肉沫,加一勺料酒~

6

葱花的葱白部分加入肉沫翻炒,再加入一勺耗油~

7

继续加入生抽,老抽()

8

肉沫炒好之后放入豆腐~

9

加入适量的水大约水开后烧五分钟左右,期间加少许盐~

10

最后大火收汁,喜欢的可以勾点水芡粉~

11

最后起锅前放入剩余的葱段及少许鸡精即可~

12

肉沫跟豆腐都是脆的,完美😎

猜你喜欢

豆腐茄子煲
豆腐茄子煲
查看详情
蒜蓉波士顿龙虾
蒜蓉波士顿龙虾
查看详情
荷叶糯米蒸排骨
荷叶糯米蒸排骨
查看详情
妈妈的爆炒鱿鱼
妈妈的爆炒鱿鱼
查看详情