巧克力饼干（面包机版）
简单
4人份
继刚刚成功做出蔓越莓饼干，趁胜追击，赶紧把巧克力曲奇也做了，当然还是要用面包机啦！
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 23克巧克力豆
- 3克泡打粉
- 40克蛋液
- 70克玉米淀粉
- 7克可可粉
- 80克黄油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包桶放在秤上，倒入软化黄油，白砂糖，蛋液，低筋面粉，玉米淀粉，可可粉，泡打粉。称好重量，把面包桶放入面包机中，选择12饺子皮功能。
2
15分钟后，得到一个揉好的面团。
3
铺一张保鲜膜在桌子上，从面包机中取出面团，放在保鲜膜上，搓成长条，包起来，再放入模具，上面压平，放入冰箱冷冻半小时以上。
4
取出模具，冷冻成型的面团轻而易取地倒出来，并撕开保鲜膜，切成不厚不薄，宽度一致的方块，排列在铺好油纸的烤盘上。每一块饼干上面，再随意地撒一点巧克力豆。此时，预热蒸烤箱180度。
5
我有强迫症，每个块饼干都要撒得一样多，并且一样整齐，如上图所示。无所谓的，可随意。预热完成，180度18分钟烘焙。
6
烘焙完成，一股浓郁的巧克力味飘来，晾凉即可吃了。
