燕麦果干饼干
简单
4人份
明天想和闺女一起去野餐，想着带点小零食，也不知道带什么好，就想起燕麦饼干了，闺女已经睡着了，黑乎乎的也不敢太大动静，烤箱预热的时候我不确定是不是到了准备温度就放进去了，时间到了饼干面还白着，我就又加了几分钟直到闻到香味了
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食材清单
其他
- 10克椰蓉
- 1个鸡蛋
- 27克无盐黄油
- 33克燕麦
- 55克低粉
- 7克枣
- 7克葡萄干
- 7克蔓越莓干
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红枣去核切碎，和葡萄干和蔓越莓干还有燕麦放一起
2
糖粉和椰蓉放一起
3
黄油软化
4
糖粉和椰蓉倒入黄油中打发至发白蓬松，我在黑乎乎的屋子里照的，凑合看吧
5
加入鸡蛋
6
预热烤箱到160度
7
搅打均匀
8
筛入低粉翻拌成团
9
把燕麦等放进去
10
翻拌匀
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我分成了8份，厌倦了圆形所以按扁时按成椭圆形了，这个数量和形状都无所谓的
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应该在预热160度的烤箱里约15分钟就行了，我不确定是因为我看错了温度计导致提早放入了还是我面团太厚了，反正时间到了饼干上层还是白的，我又加了大概7分钟才好
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这个熟不熟，一个是观察上色，一个是闻味道，当由底部开始上色蔓延至上层并且散发出很香的味道就是熟了
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夜里照实在丑，不想折腾了，反正明天就吃了
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果干其实什么都无所谓，核桃啊、杏仁啊、腰果碎什么的，随意搭配就好
