草莓味棉花糖蛋糕卷:转换成棉花糖的蛋糕卷卷组织更细腻,气孔均匀,口感棉柔。原味酸奶+棉花糖淋面,酸酸甜甜的哦!
345.0 卡
7.0 克
19.0 克
71.0 克
7.0 克
18.0 克
341.0 毫克
E,D
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
玉米油+牛奶混合均匀,磕入蛋黄
筛入低粉
再筛入红曲粉,滴入1滴红色色素,拌至无干粉
Fluff草莓味棉花糖称好
蛋清打至粗泡,滴入几滴柠檬汁,加少许盐,少量多次将棉花糖加入蛋清内
打发至提起打蛋器蛋清呈大弯勾(即湿性发泡)
将蛋黄糊和蛋清混合均匀,上下翻拌
倒入方形烤盘内,表面刮平
烤箱预热150度上下火中层30分钟
蛋糕片出炉后盖上油纸,倒扣放至微热,淡奶油加糖打发至六七成,抺在蛋糕正面,放上洗净擦干的草莓
借助擀面杖将蛋糕皮卷起,冰箱冷藏定型
草莓:粉粉的少女心
切片
成品图