红烧百叶结包肉（一口吃做法）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个鸡蛋
- 20克生姜末
- 20克生抽
- 20克老抽
- 十块钱五花肉绞肉泥
- 十张百叶
蔬菜
- 若干小葱
调味料
- 10克盐
- 10克糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买好十块钱五花肉去皮洗干净绞成泥，放入葱花，生姜末，盐，生粉，鸡蛋。
2
用手或者筷子顺时针方向，搅匀，上劲。
3
取出百叶，一张一张撕开。
4
放入锅中，倒入水。
5
煮沸一分钟，百叶取出，冷却。
6
平铺，肉均匀铺垫。
7
卷起来
8
切成拇指长短大小。
9
放入煎锅中，煎至金黄色。
10
注意翻面，上面一排就差不多可以取出了。
11
取出备用。
12
放入八角，葱。翻炒。
13
把煎好的百叶包肉放入锅中，倒入水，生抽，老抽，糖，少许盐，大火烧开后转小火闷煮半小时，充分让肉和百叶入味。
14
煮好之后，大火收汁，放入调好的生粉水，勾芡。
15
美味就做好了，撒点葱花。
16
各个角度，都不错，一口一个。
17
成本最对十五元。美味下饭。