黑糖马拉糕（Q版）
简单
4人份
原方主是小vi 搬来方便自己查找 六寸固底模1个
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 25克奶粉
- 2个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 45克木薯淀粉
- 6克鲜酵母
- 80克低筋面粉
- 85克牛奶
调味料
- 80克黑糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑糖+牛奶，小火融化，放温凉后加鸡蛋液、鲜酵母拌匀，筛入低粉、木薯淀粉、奶粉拌匀。过筛后室温（20-28度）发酵2-3小时，倒入油和泡打粉拌匀后倒入模具，模具底部放硅油纸方便脱模。
2
拌好的糊室温静置十分钟，静置的时候烧水，水多放些。
3
水开后放入，大火蒸35分钟
4
关火5分钟立刻脱模，冷却后锯齿刀切开
