鸡蛋虾仁炒米粉

简单 4人份
鸡蛋虾仁炒米粉
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食材清单

其他
  • 15克油
  • 1个鸡蛋
  • 1勺生抽
  • 1根胡萝卜
  • 2小颗青菜
海鲜类
  • 8只虾
蔬菜类
  • 1根葱
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

569.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

533.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好米粉2小片,米粉可选用广州米粉或者河源米粉,做出来味道会很好。

2

准备好的米粉用100度的水泡开,大约需要20到30分钟左右,时间不能泡太久泡开就就好。

3

泡好的米粉去掉水分备用,放点食用油搅拌均匀,目的是防止粘连在一起。

4

准备好鸡蛋🥚胡萝卜🥕新鲜虾仁🍤葱 青菜🥬等备用,喜欢吃辣椒🌶️的朋友可以加点。

5

起锅放上适量的油,然后打入鸡蛋,等鸡蛋稍微凝固,在放虾仁🍤一起炒。

6

鸡蛋和虾仁炒熟后放入青菜🥬胡萝卜🥕葱一起炒一下。

7

配料炒好后,将米粉放入加上少量生抽,食用盐调味中火炒一下,不会炒的可以用筷子🥢翻炒,翻炒时间不宜太久。不然米粉会断掉口感就差了,大概3至5分钟即可出锅装盘。

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