DIY无添加草莓酱
简单
4人份
草莓即将落市，价钱便宜了不少，选个头小的，买回家做草莓酱正合适。用来涂切片面包、白馒头一级棒，无糖酸奶加入草莓酱也是极好的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3个柠檬
- 2斤草莓
- 3块（大小如我下图）冰糖
- 大半碗（吃饭的碗）清水
- 按自家甜度加白砂糖
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓去蒂、洗净，由于我比较喜欢带有果肉感的酱，买的个头小，因此没有切碎
2
最好用不粘锅，将草莓放入，并倒入饭碗大小一碗清水中火开始煮
3
边煮边用木铲将草莓捣碎，并放入冰糖，放了三块冰糖，大小如图
4
中火煮并不停搅拌，切1/3柠檬并挤入汁水继续煮，此时可加入白砂糖。不停搅拌，收干水份，感觉到粘稠即可
5
将成品放入小瓶，倒置让瓶内真空，利于保存
