银耳梨汤（糯糯滴）
简单
4人份
秋天润一润～百度来的泡发方法，银耳很快就糯了，因为梨子够甜，木有加冰糖～觉得不够甜的可以加一些。时间是隔夜泡发，煮俩小时不到。
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食材清单
其他
- 一个梨子
- 一朵银耳
- 若干冰糖(可选）
- 若干枸杞,莲子,百合
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发银耳：
2
一朵银耳（够三人份）凉水先泡几分钟，然后剪蒂洗净撕成小朵，放入电饭锅(能保温的任何锅子，不用插电）加入热水（末过银耳，第二天不加水直接煮），盖好盖子过夜。
3
煮银耳：
4
早上从电饭锅里拿出来还有余温，整锅带水直接倒入另一个可以火上烧的锅子里，盖锅盖，大火煮沸十分钟左右，转小火一小时（减少开盖次数，感觉要扑了就转小火，其实半小时左右已经粘稠了，时间长会更糯）。
5
加梨子和其他：
6
梨子去皮切小块，枸杞，莲子，百合都可以提前一天晚上泡好，放入已经糯了的银耳汤中，大火煮沸转小火，盖锅盖半小时左右，期间怕粘锅可拿勺搅一下。（时间上可稍长，看梨块大小，标准是煮到梨子变软透亮）
