巨好吃麻辣鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克花生碎
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1勺辣面
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 30个干辣椒
- 30粒麻椒
- 3勺料酒
- 50粒花椒
- 适量熟白芝麻
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净切块，加入盐，料酒，，生抽，葱，姜，辣面搅拌均匀。
2
加入蚝油
3
拌均匀腌制30分钟以上。
4
将葱，姜挑出，加鸡蛋，加淀粉搅拌均匀。
5
准备调料。
6
油五成热下鸡块，3分钟捞起，升油温至八成热，复炸鸡块。
7
锅留底油，下入花生碎，辣椒，花椒，麻椒爆香，下鸡块翻炒均匀，下白芝麻，美味即成！
8
成品！
