酸奶芝麻核桃蔓越莓干面包
简单
4人份
这个算原创的哈哈，配方我自己瞎折腾的。没想到还不错。推荐给大家
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食材清单
其他
- 154g酸奶
- 15g核桃肉
- 300g低筋面粉
- 30g色拉油
- 85g蔓越莓干
- 一个鸡蛋
- 适量熟黑芝麻粉
调味料
- 3g盐
- 40g糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.倒入154g酸奶。鸡蛋打散倒入。对角线加入盐和糖。然后倒入面粉，面粉完全改过酸奶，在面粉里挖个小洞加入酵母。用筷子搅拌。
2
我的习惯是先和面15分钟
3
第二次和面时加入适量的色拉油，最好分次加入。看面团的情况加酸奶或者面粉。前面面粉别一次性加完。留一点后面和面的时候加。也是15分钟。
4
然后再重新开始和风面包程序。我用的是柏翠8500，是第四个程序。
5
等到发出连续的蜂鸣声时加入蔓越莓干和核桃肉。这里加料时可以手帮一下忙，直接加到面团里感觉会更均匀。果料也是分次加入，因为我放的比较多有100g，所以要慢慢加。
6
后面就不用管了等它烤好就可以出炉了。我发现果料放多了以后面包发的不是特别大，不过整体口感还是不错的。很成功
