洋蓟炒肉
简单
4人份
国外的超市里总有很多奇奇怪怪没见过的菜，很多菜的外观看起来总是那么漂亮，至于口感如何待我慢慢地一道道检验。今天先从洋蓟开始，据说这菜营养价值了不起，我抱着好奇地心态烹饪它。
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食材清单
其他
- 1/4个柠檬
- 1瓣大蒜
- 两小勺橄榄油
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买来的洋蓟洗净
2
去掉最外面一层老叶
3
剪掉叶尖部分
4
最里面的叶头可以不剪
5
把洋蓟从中间切半
6
将内里的毛剃掉
7
茎干切细，心切块
8
把备好的柠檬和洗干净的洋蓟一起用水泡10分钟
9
准备好配料
10
下清水焖煮洋蓟15分钟，不要揭盖。水盖过洋蓟。15分钟后将切好片的猪肉放进一起烫。
11
翻炒片刻加入生抽老抽和橄榄油，一直炒到水干锅响，快出锅时加盐和洋葱蒜爆炒。
12
差不多就可以出锅了。
13
不得不说这菜真难嚼啊，下巴累啊
