超简单零基础石锅拌饭
简单
4人份
石锅拌饭是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 在石锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人。 菜饭一锅出，超简单零基础一看就会哦！
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食材清单
其他
- 1勺芝麻
- 1勺蜂蜜
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 250g海鲜菇
- 2个鸡蛋
- 2碗米饭
- 300g肥牛
- 3勺生抽
- 3勺雪碧
- 均为两人份食材
- 酱汁
蔬菜
- 1头洋葱
- 200g豆芽
蔬菜类
- 1把菠菜
调味品
- 2勺韩式辣酱
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉类：
2
肥牛；另外可以用鸡肉代替
3
蔬菜：
4
必须要有的是：
5
胡萝卜、豆芽、菌菇类、叶菜（推荐菠菜，或者任何你喜欢或者冰箱里有的）
6
还可以有：
7
西葫芦、紫菜、鸡蛋饼丝、等你喜欢的蔬菜
8
所有食材洗净切好
9
胡萝卜切丝
10
洋葱切丝
11
其他喜欢切成什么都没有讲究
12
蔬菜类依次焯水，我用了绿豆芽、海鲜菇、胡萝卜、球生菜，控水备用
13
肥牛炒熟，加少许底油，倒入洋葱大火快速翻炒断生。加入肥牛略炒至变色，加入少许酱油（一勺，这一勺不占用酱汁中的）翻炒上色，出锅备用
14
鸡蛋煎半熟备用
15
调酱汁（2人份）：
16
2勺辣酱（根据个人口味增减）➕2勺生抽➕1勺香油➕3勺雪碧➕1勺芝麻➕1勺蜂蜜
17
取两到三大碗米饭（熟的），铺入砂锅底部，表面码上焯过的蔬菜和炒过的肥牛，以及煎蛋。大火烧出锅巴。
18
倒入酱汁
19
搅拌均匀
20
来，享用吧！
