奶味香肠面包 🌭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 260克高筋面粉
- 3克酵母
- 6根香肠
调味料
- 2克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌
2
酵母放入温牛奶中搅拌均匀后，静置10分钟左右。少量多次倒入面团中，开始揉面团 （面团有点黏是对的，不需要加入多与的面粉 🙅🏻♀️）
3
倒入融化好的奶油继续揉面。揉面时会有点黏手。之后放在让面团醒1小时。（我喜欢放进烤炉里；先把烤炉预热在80-100度，再把它关了。之后放入里面让它发酵。烤炉不要完全关上）
4
面团发酵好了把它分成6份
5
把面团揉成一条，在把香肠卷入里头
6
用保鲜膜包裹，让它在醒发多一次。大约30分钟
7
醒发后在面包上刷上蛋黄液
8
烤箱预热至180℃烤20分钟
9
大功告成！
