紫薯波点馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 200克面粉
- 2克酵母
- 5克紫薯粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，水，糖，发酵粉一起搅拌成团。分出一半倒入紫薯粉，也揉成面粉，盖好保鲜膜醒发10分钟。
2
将白色面团擀成长方形，用吸管扣出一个个小洞。
3
紫色面团同样擀成长方形，然后放在白色面团上面，卷起来，切块。
4
放入烤箱，发酵模式35度发酵40分钟。
5
发至原来的两倍大，就可以放入蒸锅了。
6
我用的是摩飞锅，盖上盖子蒸15分钟，关火以后再等3分钟开盖。
7
松软的紫薯波点馒头就可以出锅了。
8
看这个视频，是不是很松软啊。
