🍮法式布蕾（无烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克牛奶
- 250克奶油
- 4个蛋黄
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白千万不要倒掉！可以做个烤箱版双皮奶！
2
只留蛋黄！如果蛋黄比较细的话，可以加多1-2个！
3
用手动打蛋器就可以！如果都没有，四根筷子🥢或者叉子🍴也可以！合理利用家里工具。
4
只能加热到微微起泡！不能太热！不然倒到蛋液中会把蛋黄直接泡熟！
5
将奶液倒入蛋黄液的时候，一定要不停搅拌
6
这一步绝对不能省！一定要过筛！我通常会过两次！
7
盖上保鲜膜，督几个洞！如果有大泡泡用牙签弄破！
8
大火将水煲开后，转中火蒸12分钟。
9
噔噔！！完成！！超级完美！
10
放冰箱2小时后！质感好像雪糕🍨！
11
详细方法和注意点👆
