花雕酒醉虾
简单
4人份
五分钟快手宴客菜---平时在家里吃饭怎么吃都行，怎么做都可以，可一旦家里来了客人就不能这么随意，每次我都会事先列好菜谱，再写一张需要采购食材的详单，然后把需要消耗很长时间的菜提前做成半成品，这样宴客的当天不会太手忙脚乱，也能保证上菜时一道接一道，不让人家等太久，避免前一道菜都凉了，后面的菜还没出锅的尴尬。 今天的这道花雕酒醉虾是个非常快手的菜，只要准备好食材，五分钟基本拿下，而且味道很好会给你挣足面子。
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食材清单
其他
- 1汤匙白糖
- 30只鲜虾
- 3汤匙花雕酒
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺
2
锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花雕酒、白糖翻炒
3
虾变色后会下汤，此时放盐调味，中火盖上锅盖焖3分钟
4
最后大火收干汤汁，散入香菜即可
