肉末蒜泥烤茄子🍆
简单
4人份
啦啦啦，，超级好吃的茄子吃法。
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食材清单
其他
- 8勺猪肉末
- 一个青椒
- 三勺醋
- 四五个整蒜蒜泥
- 孜然
- 小米椒
- 白胡椒粉
- 耗油
- 豆豉
- 麻油
蔬菜
- 两个茄子
调味品
- 四勺酱油
调味料
- 半勺糖
- 盐
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把整个茄子洗干净擦干，刷一点油，放烤箱200℃，25分钟。
2
放油，把蒜泥炒香。放入青椒，炒一会盛出。
3
把肉末放油锅里炒熟，再放入刚刚的蒜泥青椒。放酱油，豆豉，醋，糖，盐，一起炒一下盛出。
4
把烤好的茄子拿出。中间切口。刷一层薄薄的耗油，把肉末蒜泥塞进去。放一点小米椒。最后放一层豆豉。滴一点麻油，洒一些孜然，白胡椒粉。放进烤箱200℃15到20分钟。
