羊肉时蔬烩乌冬
简单
4人份
天气凉了，小朋友的饭量也变大了，今天清理冰箱食材，刚好有前阵子做蔬菜沙拉和素炒饼剩下的材料，就用来做个羊肉烩面消耗下
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食材清单
其他
- ¼个红彩椒
- ¼个黄彩椒
- 1包乌冬面
- 1小勺生抽
- 2个口蘑
- 适量孜然粉
- 适量紫甘蓝
蔬菜
- ¼个洋葱
- 1把绿豆芽
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里先烧水，水开之后把乌冬面放进去，等烧水和煮面的时候可以用来准备烩面的材料
2
把蔬菜切成适当的大小，品种可以根据季节调整
3
开中火，锅里放1大勺油，放洋葱炒至微微透明
4
然后放其他蔬菜，彩椒这种容易软烂的蔬菜最后放，不然出锅就软塌塌了，我做了错误的示范…
5
放1小勺生抽，可以把蔬菜快速炒倒
6
蔬菜炒软之后放入羊肉卷，开大火，炒到羊肉基本变色
7
放入煮好的乌冬面，翻拌均匀后放1小勺盐，1小勺糖，按个人口味放孜然粉，没有可以不放，最后翻拌几下就可以出锅了
8
开动啦！
