香辣粒粒牛肉酱
简单
4人份
自己喜欢吃就做
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食材清单
其他
- 个八角 8
- 克牛肉 880
- 克白糖 100
- 克白芝麻250
- 克盐 50
- 克食用油500
- 勺料酒 5
- 勺甜面酱 6
- 勺生抽 8
- 勺花椒粉5
- 小米椒 250 克
- 片姜 12
- 粒花椒10
- 美人椒 300克
- 葱香菜 少许
蔬菜
- 10瓣大蒜
调味料
- 克糖100
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料全部清洗干净，晾干，无水无油
2
辣椒，蒜，姜，小葱，香菜切沫
3
芝麻炒熟，花椒炒熟，捻碎
4
牛肉切片切丝切成丁
5
放生抽，香菜，小葱，花椒粉，料酒，少许食用油腌制10分钟
6
录了一段视频
7
热锅烧油把牛肉粒扁出来，等油清了说明去掉水了。
8
重起一锅，烧油扁辣椒，再加入熟芝麻，盛出。
9
一段视频
10
再起一锅，放油加入花椒碎，甜面酱，炒开，加入炒好的辣椒，再加入炒好的牛肉粒，拌匀，接着拌炒。
11
差不多这样就可以关火
12
放凉后装瓶
13
瓶子之前清洗干净，晾干，不能有水
14
成功
