🐸泡椒牛蛙🐸

简单 4人份

自从吃过一次小青蛙 从此就无法自拔 泡椒 香辣 椒盐 煎炒煮炸烤 无一不是我的最爱😂 最主要的是肉嫩还不长胖 哪里来的神仙美食 快到我碗里来

🐸泡椒牛蛙🐸
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食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1勺花椒粉
  • 1勺蚝油
  • 1瓶啤酒
  • 2个小米辣
  • 2勺料酒
  • 2勺淀粉
  • 3根香菜(自行选择添加)
  • 3瓣蒜
  • 5个干辣椒
  • 5个泡椒
  • 8只牛蛙
  • 调料🧂
调味料
  • 1勺盐
  • 1勺豆瓣酱
  • 半勺糖

营养成分

热量

116.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

10.0 克

16.0 克

403.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

新鲜牛蛙洗干净 切小块+2勺淀粉+2勺料酒+1勺盐腌制20分钟

步骤 1
2

小米辣 泡椒 干辣椒都切小 大三拍开 香菜切段

步骤 2
3

锅里多一点油先放牛蛙 大火快速炒到牛蛙变色 然后呈出来备用

步骤 3
4

不用洗锅 直接倒油放小米辣 泡椒 干辣椒 大蒜爆香 +1勺豆瓣酱炒出红油

步骤 4
5

然后倒入牛蛙 翻炒均匀

步骤 5
6

加入末过牛蛙的啤酒 用清水也可以(如果加水的话就+2勺料酒)大火煮开后转中火煮20分钟

步骤 6
7

20分钟后开盖 放入香菜 +1勺蚝油+1勺花椒粉+半勺糖调味

步骤 7
8

等汤汁收得差不多就可以出锅啦😋

步骤 8

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