开心果酥脆饼干
简单
4人份
这款饼干添加了熟蛋黄，借鉴玛格丽特饼干的配方，添加了熟开心果仁，融合了微微的咸。思念之情诞生了玛格丽特，开心之即诞生了开心果仁酥。 生活给了我们太多惊喜，不断的尝试全新的烘焙叫我欣喜！爱生活，爱烘焙，零失败的配方，怎样做都好吃，咸香微甜，入口即化，果然酥脆，口感层次丰富！如果不加开心果仁也可以换成花生碎或瓜子仁。 “独乐乐不如众乐乐”好东西大家一起分享！
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 2个熟蛋黄
- 适量熟开心果仁
调味料
- 1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加入糖粉
2
用打蛋器搅拌，是黄油颜色变浅
3
熟蛋黄过筛，可使用勺子碾压过筛成如图效果！
4
加入到到黄油中继续搅拌均匀
5
搅拌均用后的效果哦
6
使用筛子过筛低筋面粉和玉米淀粉
7
揉成面团，只要不散就可以了，取一小块揉成球沾上开心果仁碎，将果仁裹紧压实，用手掌按压成小圆饼即可
8
烤箱预热后上下火175度15分钟左右！记住每个烤箱的脾气不一样哦，可以先烤10分钟，然后再根据情况加时！后几分钟要注意观察不要烤糊了哦！
