港式碗仔翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- ～～～其他材料:
- ～～～煮材料:
- ～～～调味料:
- 1茶匙老抽
- 2个鸡蛋
- 2公升清水
- 2勺生抽
- 2勺芝麻油
- 2勺鸡上汤
- 3勺清水
- 4勺蚝油
- 5勺玉米淀粉
- 少许胡椒粉
- 适量木耳（泡软切丝）
- 适量粉丝（泡软）
- 适量罐装竹笋（切丝）
- 适量香菇（泡软切丝）
肉类
- 1块猪肉
- 1块鸡胸肉
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗猪肉
2
煮熟猪肉，撕成肉丝
3
洗净冬菇，木耳。冷水泡冬菇，木耳。待软后切丝。
4
泡粉丝，软了后剪碎
5
煮沸鸡汤和大部分水，加入冬菇，木耳丝和猪肉丝
6
加入蠔油，老抽。尝尝味道后可以加盐。
7
加入粉丝。
8
加入生粉水勾芡至糊状。
9
吃的时候加麻油，胡椒粉和醋。大功告成。
