酸辣藕片，凉菜
简单
4人份
酸甜爽口的凉拌藕片，吃一口就停不下筷子，简单易做，开胃好帮手
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食材清单
其他
- 1勺蒜
- 1勺香油
- 1节藕
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3勺醋
蔬菜类
- 适量香菜
- 适量香葱
调味料
- 2勺辣椒酱
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将藕去皮
2
切片
3
倒入容器中
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加2勺淀粉
5
一大碗清水
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搅拌均匀后泡10分钟
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据说这是清洗莲藕最好的方法
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大家可以试一下哦
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切点香菜
10
香葱
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下面拿一个碗调酱汁
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1勺蒜
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2勺生抽
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2勺辣椒酱
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3勺醋
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半勺白糖
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半勺盐
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1勺香油
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搅拌均匀后备用
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烧半锅水
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水开后将泡好的藕片倒进去
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焯下水后捞出
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大概就是水开后煮两分钟
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就可以捞出来了
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放入凉水中过凉
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沥干水分后倒入碗里
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淋上酱汁
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放点香菜 香葱
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拌匀后就可以开吃了
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酸爽开胃的凉拌藕片就做好了
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哇 看起来就非常有食欲
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这样做的藕片吃起来脆爽可口
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酸酸甜甜中有略带着辣
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吃起来太香了
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酷暑降温就吃它吧 做法还简单
