减脂增肌早餐-130914-simple omelette，大拌菜，黑面包，红豆薏米水
简单
4人份
simple omelette，大拌菜，黑面包，红豆薏米水
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食材清单
其他
- 2片紫甘蓝
- 一小块黄油
- 一片黑片包
- 两枚鸡蛋
- 各一把红豆、薏米
- 适量橄榄油
- 适量胡萝卜
- 适量芝士碎
- 适量香蕉西葫芦
蔬菜类
- 3片生菜
- 适量洋葱
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆和薏米浸泡一晚，大火烧开小火煮10分钟
2
洋葱切碎，胡萝卜、香蕉西葫芦切碎，鸡蛋打散，备用。平底不粘锅放入一小块黄油，溶化后放入洋葱碎翻炒出香味，放入胡萝卜和香蕉西葫芦碎，翻炒至变软，小火，倒入打好的鸡蛋液，慢慢煎至晃动锅时鸡蛋会滑动，此时上面的蛋液还未完全凝固，撒上芝士碎，使锅倾斜倒出蛋饼到盘子上，倒到一半的时候翻转一下锅，让另外一半折过来盖到刚才的一半上面，用余温使芝士融化和蛋液凝固
3
生产和紫甘蓝手撕小片，香蕉西葫芦切片，加适量橄榄油、醋、黑胡椒、盐拌匀
