自家制糯米糍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g甜心番薯
- 250g糯米粉
- 50g生粉
- 适量椰蓉
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料
2
将番薯隔水蒸熟，然后将番薯切丁，备用
3
将图一所有材料（椰蓉除外）混合，我是用自动打蛋机搅拌的。搅拌完全均匀。
4
将粉糊放在平碟子里隔水蒸，忘了蒸多久，反正粉团变比较透明能成团就可以了。用保鲜纸包好，将粉团放冰箱冷冻10分钟。
5
取出粉团，搓成长条型，建议用一次性手套搓粉团，像包汤圆一样将番薯丁包入成球状。因为糯米糍其实挺难消化的，弄成比较小颗的球体就好了。搓好马上让小球滚椰蓉，满满的沾上椰蓉哦！
6
成品！第一次做，成功
