紫米软欧包
简单
4人份
说不上为什么？最近真的是对香芋和紫薯上了瘾，每天都要吃上几口，才感觉今天没有白活。 香芋和紫薯不仅被减肥的朋友们宠爱，就连我们这些玩烘焙的也非常偏爱。因为他们组合在一起，不仅好吃，颜值也是超高超赞。 这样的神仙组合，搭配上柔软有韧性的软欧包，你还能拒绝的了，才怪！还特意添加了紫米，所以我亲昵的叫它：紫紫包。
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食材清单
其他
- #中种
- #主面团
- 100g紫米
- 150g高筋粉
- 15g烘焙奶粉
- 210g水
- 210g高筋粉
- 5g酵母
- 60g低筋粉
- 60g鸡蛋
- 60g黄油
- 少许红丝绒液
- 适量炼乳
- 适量紫薯
- 适量芋头
调味品
- 4g食盐
调味料
- 50g细砂糖
谷物
- #紫米馅
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
