不用炒的简配原味绿豆糕
简单
4人份
这个简配版的绿豆糕用料和用具都极简，不用烤箱不用平底锅，消耗大的除了时间还是时间，今天下雨，没地溜娃，免得娃在家搞事情，搞点事情他消磨一下
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食材清单
其他
- 200克脱皮绿豆
- 50克黄油
调味料
- 50克砂糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脱皮绿豆加水泡5个小时以上，两个小时左右换一次水（我是昨晚泡的，因为最近温度高放冰箱冷藏泡了12个小时）
2
200克的脱皮绿豆泡水后大概是400克，
3
去绿豆皮真是一项极度艰辛的工程，强烈推荐某宝买现成的脱皮绿豆
4
泡好的绿豆沥干水，盖上盖子放蒸笼隔水蒸一个小时，一定是蒸哈，蒸的时候蒸笼下垫蒸笼布，煮的话水量太大了，就必须用不粘锅炒，事情就比较复杂，下次写炒的那种绿豆糕
5
蒸好的绿豆趁热放到料理机，加黄油和砂糖打成泥，一定要趁热！！！我是分两次打的，绿豆黄油和砂糖都分成两份分别加入，这样打出来的泥更细腻一些。
6
这个糖的量是我减过了的，我家有小宝宝跟着吃，喜欢甜一点的可以多加一点糖
7
我家就是普通的基础版料理机，带料理棒和打蛋器的套装，怀孕时主要用料理棒打奶昔，有了宝宝做辅食，现在宝宝大了又用来打蛋玩烘焙
8
打好的绿豆泥是这样的
9
把绿豆泥分成每个25克的小团子
10
用模具压出花纹
11
可以吃啦，也可以装起来放冰箱冷藏一会儿再吃
12
毕竟没有放添加剂，冰箱内的也需要三天内吃完
