黑麦波兰种英式麦芬

简单 4人份

这个菜谱的素材很早就准备好了，就是没有时间编辑，之前做的时候，还有焙友尝到过我做的这个品种，非常喜爱，最近又问起，才把它又捞出来，赶紧编辑，分享给大家。说英式麦芬大家不太熟，说了麦满分，就会恍然大悟。对的，麦满分的出处就是这个英式麦芬，麦当劳出售这个品种就冠以麦满分的名字，看上去又好听，又健康。英式的麦芬在英国当地更多是发酵面糊用平底锅制作的，今天分享的是烤箱版的，为了让麦满分更加健康，我选用了加黑麦波兰种的面团做法，成了真正意义上的麦香味十足的麦满分了，做好的面包坯可以冷冻起来，吃的时候复烤，中间剖开，夹上自己喜欢的馅料，心满意足。