一口爆浆的客家传统艾糍

简单 4人份

又到清明前。 清明前后是我们农村人制作一道特有的没事的最佳时间,因为鲜嫩的艾叶可以采摘了。经过往年的试验,清明期间的艾是最香,最有味道的。其他时间的艾叶没有那种浓郁的味道,所以每到这个时候,我们都会采摘很多艾叶,把它焯水然后急冻在冰箱,要用的时候就取出来用。 今天给你们看看真正农村人的艾糍是什么样的吧!

一口爆浆的客家传统艾糍
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食材清单

其他
  • 1000克艾叶(熟)
  • 2500克糯米粉
  • 250克粘米粉
  • 250克黑芝麻
  • 500克花生
  • 750克砂糖
  • 800克水

营养成分

热量

430.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

8.0 克

18.0 克

695.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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