韭菜粿
简单
4人份
韭菜粿～潮汕特色小吃。简单的盐调韭菜馅QQ的木薯淀粉皮，一试难忘的好滋味 木薯淀粉潮汕人叫番薯粉，台湾人叫地瓜粉，福建潮汕很多美食制作都离不开它 韭菜粿皮制做方法有多种，本次做的其中一种较简便的方法～也许不太正宗，但是好吃就行啦。
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食材清单
其他
- 10克香油
- 120克木薯粉
- 2个鸡蛋
- 30克虾皮
- 70克开水
蔬菜类
- 100克韭菜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加入适量的水烧开，取点粘米粉调成糊状，水开后慢慢倒入，边倒边搅。
2
米糊煮熟了就慢慢加入粘米粉，加至搅得有点费劲为止。备好盆子，取出搓到光滑
3
取一小团，擀薄，把准备好的韭菜馅填入，象包包子一样包起来
4
锅里加水，水开上锅蒸。
5
蒸15分钟就可以了
6
就是这个味道
